第一部分选拔过后，跟着两百余人剩下了一百人左右。
可这一百人对于最终目标来说还是有些太多了，所以第二轮也采取了一半制度。
但这第二轮倒是有些意思，几名评委分别写出一样糕点放在格子里。
选手们便上前随机抓选，选到什么便要做什么。
最终还是有几人考核分出胜负，这样一来考验这些厨师的应变能力。
毕竟保不准，有些厨师就会做那么几道糕点，其他的根本一窍不通，所以吏部尚书才会选择这样的主意。
等那些大人们将自己想要的糕点写出来之后，相互对了一下，发现没有重复的，便就多写了几份。
最后统共一百来张，通通放进了盒子之中。
吏部尚书见所有东西准备完毕，便对着那些已经通过第一轮考验的厨师们，开口道。
“请诸位按照各自的号码前来抽取，请将自己考题保管妥当，按照题目烹制糕点。”
随后吏部尚书并讲了评判规则，那便就是诸位大人试吃过后，多数赞同便能留下。
随后这酒楼中的小二便端着盒子在一旁等着诸位厨师前来抽签儿。
参赛的厨子们，井然有序的一一上前抽取自己的考题。
有人在抽取过后，发现那糕点自己并没有涉猎过，便皱着眉头向吏部尚书示意。
吏部尚书见有人提问便询问道。
“这位厨师你有什么问题？”
那厨师倒是恭敬，见尚书大人搭理自己了，连忙同他行礼，随后开口道。
“回大人此次比试在下可否弃权？”
吏部尚书见状，倒是有些好奇，不知这人好端端的为何要弃权。
毕竟这可是个好机会，这可是代表了东兰同西洋人的比试。
“为何？”
吏部尚书十分不解的询问着，倒是想看看这人是什么原因？